（视频 | 珊瑚春色与资福荷叶烧鸡）

　　星辰在线3月27日讯(星辰全媒体记者 谭芳)  宁乡自驾游采编团队开进宁乡资福乡珊瑚村，眼前豁然开朗。绿树村边合，青山郭外斜，阡陌交通鸡犬相闻。这里的油菜花被绿意盎然的田间小径切成一小片一小片，每一片都像是金黄的缎子滚上了翡翠绿的边，鲜亮清澈，层层叠叠十分养眼。

　　而更为诱人的还要数资福最有名的荷叶烧鸡。“吃我们这个荷叶烧鸡需要提前预约，我一般都会要求食客们定好开餐时间，比如12点开饭，我就准时12点把这个鸡掰开。因为时间长了就影响口感。”

　　老板手脚利落的铲出一颗，“啪”一声磕在地上，焦黑的泥土碎落一地，剥掉泥土放入钵中，用筷子挑开荷叶，热气腾腾的飘出，荷叶鸡的香味就满屋弥漫开来。