宫崎骏动漫《魔女宅急便 》 | 一叶知秋

　　“立秋不是秋，秋在处暑后”

　　盛夏的余热还未散尽

　　二十四节气中的立秋已款款而来

　　又一次还没出伏就立秋

　　什么“暑去凉来”

　　不过是“三伏天+秋老虎”的双重暴击罢了

　　这个神奇的节气

　　感觉什么都可以吃

　　感觉什么身份的过法都可以有

　　这是立秋，带给我们的每日仪式感

　　不如亲手做一杯立秋茶饮

　　共话立秋茶事，感受时节之美

湖南宁乡稻花香里露营民宿。约上三五好友，感受秋日的闲暇。星辰全媒体记者 覃翊 摄

“啃秋”

　　在立秋这天买个西瓜，全家来啃

　　俗称“啃秋”，也有称其为“咬秋”

　　据说在江苏那边

　　人们习惯立秋吃西瓜以“咬秋”

　　貌似可以不生秋痱子

资料图：农历二十四节气中的“立秋”，河南栾川鸡冠洞举行“啃秋”吃西瓜迎立秋活动，活动吸引众多民众前来参与。中新网 王中举 摄

“晒秋”

　　在湖南、江西、安徽等部分地区的村庄

　　村民们利用房前屋后及自家窗台、屋顶

　　架晒或挂晒收成的农作物

　　久而久之演变成名为“晒秋”的传统农俗现象

　　具有极强的地域特色

资料图：农历丁酉年立秋节气。在“中国最美乡村”江西省婺源县江湾镇篁岭村，村民用竹匾盛满刚收获的红辣椒、稻谷、玉米、菊花等农作物，摆放在徽式民居的晒架上进行晾晒，勾勒出一幅幅山村五彩“晒秋”图。

“喝秋水”

　　夏季流汗较多

　　人们会在立秋这一天与家人喝一杯立秋水

　　寓意消积暑，免秋来腹泻、闹肚子

　　为更好的“贴秋膘”打好坚实的身体基础

秋日，在湖南浏阳西溪磐石大峡谷露营观星，清晨品一壶上好的桂花红茶，美哉快哉。星辰全媒体记者 覃翊 摄

“秋社”

　　秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。

　　宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。

　　唐韩偓《不见》诗：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”

资料图：古时秋社场景

　　今时，人民在这天祈福，愿金秋又是丰收之年。在一些地方，仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

　　“酒熟迎饭便，村村庆有年”

“贴秋膘”

　　“秋季补得好，冬天病不找”

　　立秋时多炖肉、烧鱼、炖鸡鸭

　　其肉多烹制成红烧肉

　　白切肉或自制酱肘子肉

　　都是实打实的“硬菜”

　　立秋后，空气渐渐变得更干燥

　　高温和长期处于空调房

　　很容易出现咽干唇燥的现象

　　多吃一些银耳、雪梨等

　　能起到润肺抗燥的作用

SOOGIF | 冰糖雪梨

　　所谓“秋风起，蟹脚痒”

　　立秋过后十几天

　　大闸蟹就要正式进入开捕阶段

谁最中国 | 金黄的虾膏

　　最原汁原味的吃法，当属清蒸

　　轻轻揭开蟹壳，那丰腴的蟹黄和蟹膏

　　顿时馋得人口水直流

谁最中国 | 可可爱爱的大闸蟹

　　还有醉蟹、香辣蟹、梭子蟹等等

　　没有一只蟹可以活着爬出食客们的餐桌

　　一个个油光锃亮的板栗

　　在砂土里翻炒到外壳爆裂

　　露出金灿灿的栗子肉

　　隔着屏幕都能感觉到那丝丝甜味

　　金秋时节，糖炒栗子香又要霸占整个马路牙子了~

“秋游”

　　立秋至，待到秋意渐浓

湖南宁乡博兵寨户外露营基地野餐。赵毛毛 摄

　　约上三五好友，露营观星、带上鲜花与美食，席草地而坐，喝一口舒爽的气泡水，自制烤串，再带上自家的小萌宠。

　　这，就是秋游的正确打开方式。

湖南宁乡神仙岭风电场 秋游野餐图 | 其乐融融呀

“秋老虎”

　　所谓“冷在三九，热在中伏”

　　立秋至处暑的这段时间

　　仍处在中伏至末伏

　　“云天收夏色，木叶动秋声”

　　虽然立秋代表着传统意义上的秋天开始

　　但此时三伏天仍未过去

　　可能会有“秋老虎”的预警

　　还是要注意适当防暑

　　忙着“贴秋膘”的大家也要注意适量

　　避免上火或消化不良

　　(还有可能变胖)

湖南宁乡稻花香里的秋日，与好友唠唠嗑，品一杯秋水，惬意舒爽。星辰全媒体记者 覃翊 摄

　　今年，我们走过了寒冬，迎来了春日，经历了炎夏

　　秋已至，唯愿之前所有的故事都是秋天惊喜的铺垫，冲鸭~

文 | 赵毛毛综合

图 | 见图注

校对 | 小鸡 陆元气