1月27日，2026黑珍珠餐厅指南发布，长沙这四家餐厅上榜：新长福(世嘉店)、蓝麒麟(运达汇店)、晴溪莊园(星沙店)、南景饭店(圭塘河店)。这些店你吃过吗？来看看这些上榜餐厅有哪些特色菜品：

　　新长福(世嘉店)

脆皮乳鸽

青椒紫苏鱼头汤

辣椒炒海参

松茸肉包

　　根据美团显示该餐厅人均价位为386元/人。

　　新长福(世嘉店)地址：湖南省长沙市雨花区人民东路199号世嘉国际华城

　　蓝麒麟(运达汇店)

小炒黄牛肉

和牛蛋挞

牛肝菌竹笙顶汤

酸菜花胶烧豆面

　　根据美团显示该餐厅人均价位为408元/人。

　　蓝麒麟(运达汇店)地址：湖南省长沙市雨花区黎托街道长沙大道运达汇4F(负二楼停车场G区或负三楼D区乘坐3号电梯厅可直达)

　　晴溪莊园(星沙店)

组庵豆腐

北京果木烤鸭

椒香5A雪花和牛

晴溪佛跳墙

　　根据美团显示该餐厅人均价位为310元/人。

　　晴溪莊园(星沙店)地址：湖南省长沙市长沙县星沙大道20号

　　南景饭店(圭塘河店)

南景招牌烤鸭

金汤杂粮花胶筒

生炒大碗牛肉

康家五香酱和牛

　　根据美团显示该餐厅人均价位为288元/人。

　　南景饭店(圭塘河店)地址：湖南省长沙市雨花区圭塘路滨水园岸C栋3楼

　　美团核心本地商业CEO王莆中在会上表示，餐饮业及其背后的大众生活方式正在被快速重塑，消费行为正从“向外表达”转为“向内表达”。“精致餐饮未来将不只是一餐一味，更是对生活方式的引领。”王莆中说，从黑珍珠的榜单来看，中国精致餐饮行业百花齐放的时代已经来临。

　　美团数据显示，精致餐饮的用户构成呈现橄榄型。2025年，精致餐饮消费人群中，95后、00后占比已扩大至37%，30岁至50岁仍是精致餐饮消费的中坚力量。此外，60岁以上的消费者数量同比增长115%。

　　此外，今年黑珍珠首次增设服务团队奖，以期多维度激励行业提质升级。长沙新长福(世嘉店)收获首届黑珍珠服务团队奖，门店将服务标准拆解为餐前到餐后13步，同时接待十多位客人也能忙而不乱。