星辰在线8月8日讯（通讯员 周萱）近期，位于长沙、成都、重庆及苏州的尼依格罗酒店宣布：自8月4日起，欣厨（Niccolo Kitchen）餐厅四城同步新增托斯卡纳风味菜单，每日午市和晚市向公众开放。

　　据介绍，该菜单灵感源自意大利托斯卡纳大区的饮食传统，以新鲜、时令食材为本，崇尚简约。午市时段，餐厅提供橄榄油扁面包、烤伊比利亚猪里脊、佛罗伦萨烩饭以及数款薄底披萨。晚市菜单则包括炙烤罗马花椰菜排、宽面配黑猪肉酱，以及含龙虾、大虾、贻贝、鱿鱼和鲈鱼的海鲜炖锅等菜品。

（托斯卡纳主题菜品）

　　部分菜品采用餐车现场制作或完成，例如配有油封蛋黄、凤尾鱼和刺山柑的牛肉塔塔，以及搭配野生蘑菇与黑松露片的手工制作 Pici 意面，更具用餐仪式感。在长沙的欣厨，宾客还可为菜品搭配四款个性化佐料，包括湖南腊肉酱、香菜黑豆青酱、辣椒黄油、油封番茄咸辣椒橄榄酱，为用餐体验增添互动感。

　　餐后，宾客可享用传统托斯卡纳卡仕达挞和水果塔等，由甜品餐车供应。此外，移动饮品推车提供数款鸡尾酒和托斯卡纳产区葡萄酒，既可与各道菜品配搭，也可作为用餐的完美收尾。

（宾客可享用传统托斯卡纳卡仕达挞和水果塔等，由甜品餐车供应。图片皆由尼依格罗酒店提供）

　　四家欣厨均为开放式厨房布局，菜品制作过程对食客可见。此次新增的托斯卡纳菜单已纳入常规菜单，每日午市及晚市供应。对托斯卡纳风味感兴趣的食客，可前往四城欣厨解锁味蕾享受。