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宁乡自驾游指南⑨喻家坳:栀子小镇的龙虾盛宴
来源:星辰文旅 | 编辑:谭芳 | 2020-06-01

  雨里鸡鸣一两家,竹溪村路板桥斜。

  妇姑相唤浴蚕去,闲着中庭栀子花。

(长沙宁乡·喻家坳栀子小镇vlog)

  又到了栀子盛开的季节。

  万亩栀子花在宁乡喻家坳栀子小镇绵延的山脉与民居间喷薄怒放,整个小镇似乎都弥漫着若有若无的栀子花香。一树一树洁白晶莹的花朵,就像邻家的女孩,朴素清新,温柔美好。

  作为报夏的花朵,雪为肌肤玉为魂的栀子花,用令人无法抗拒的清香赋予人们太多有关初夏的遐想,有初恋,有怀念,有浪漫,有温暖。各种情愫随着花香,氤氲在整个五月和六月间。

  而栀子花的花语其实是--“喜悦”。

  就如眼前生机盎然的初夏,充满了未知的希望和喜悦。

  以栀子花为名的小镇,基因里就带着一种干净又温暖的喜悦和浪漫感。

  万亩栀子花,千亩龙虾。

  “花”与“虾”这两个湖南的夏日使者,成为了栀子小镇的两大关键词。

(宁视界 供图)

  【花】

  花可赏可品,果可入茶入药。

  “栀子比众木,人间诚未多。于身色有用,于道气相和。红取风霜实,青看雨露柯。无情移得汝,贵在映江波。”杜甫在《咏栀子》中对这种几乎全身是宝的植物给予了盛赞。

  腾辉栀子花基地是栀子小镇最大的栀子花基地。山山相连,亭台俨然,登顶远眺,四五千亩栀子花在眼前绵延成一幅青绿山水的画卷。

(宁视界 供图)

  体验采摘和拍照的游客穿行在花丛中,笑靥如花。

  “栀子花每天采每天开,越采得多越开得多。我们这里一年栀子花产量达到两百多万斤。鲜花采摘下来经过处理后再发往菜市场和超市,保证全年都能享用到鲜美的栀子花美食。”腾辉栀子花基地负责人蔡迎华介绍。

  栀子花加工厂内铺满了鲜花,工人正在进行各种操作——摊平过筛,蒸汽杀青,滤水分装......馥郁的香气随着各项操作一阵一阵的沁入心脾——这或许是世间少有的让人进来不太想出去的加工厂了。

  【虾】

  原以为在栀子小镇会品尝到栀子花宴,却被带到了湖溪千亩龙虾基地。

  “一定要尝尝我们的湖溪龙虾!湖溪基地养殖的龙虾,虾苗都是由自己基地繁殖出来的,以黄豆为饲料,不放激素,生长周期达到60天,与市面上20天就能上餐桌的激素龙虾不同,不仅健康,味道也不一样,肉质更紧致鲜美,你吃过就知道了。”喻家坳乡人大副主席廖娜极力推荐。

  进入基地,已是饭时。三大盆红彤彤热腾腾的龙虾摆在凉亭餐桌上,一盆蒜蓉虾,一盆油爆虾,一盆地道的宁乡口味虾。香味绕梁,引人垂涎。

  龙虾个头均匀,虾壳红亮,虾肚干净,虾肉紧致,口感Q弹,果然与一般市面的龙虾不同。

  蒜蓉虾蒜香馥郁,油爆虾细嫩肥美,口味虾鲜香入味,二十来斤虾顷刻罄尽。再上一盆清水面,倒入口味虾汤汁中一拌,一口入魂。“这才是精华!”

  最后上一盘凉拌栀子花,爽口解腻,满口清香。

  有花无虾则瘦,有虾无花则俗。

  此时夏风拂面,周围农田水塘千亩。人生至此,夫复何求。

  湖溪龙虾欢乐节

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  文 | 卿卿

  图 | 赵毛毛

  视频摄制 | 谢明